Кулинарная коллекция от "MilleFeuille"

Еще один вкусный «советский» рецепт выпечки по Госту. Сейчас много предлагается подобных пирожных в магазине, но творожный крем всегда не тот. Поэтому не поленитесь и сделайте дома такую выпечку сами. Именно со взбитым масляным кремом по Гостовскому рецепту у заварного кольца Прочитать остальную часть записи »

Торт «Дамские пальчики» делается из эклеров, которые пропитываются сметанным кремом. В результате получается торт с очень нежным вкусом, неприторный, с легкой кислинкой. Приготовить его легко, но желательно сделать это накануне, чтобы он успел пропитаться. Торт воздушный, нежный, Прочитать остальную часть записи »

Заварные булочки с разнообразными начинками – отличный вариант закуски для фуршета. Сами профитроли очень универсальны — их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Одна из простых вариаций — профитроли с семгой и сливочным сыром. Приготовление самих Прочитать остальную часть записи »

Профитроли (фр. profiterole, profit — выгода, польза ) — это небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста. Они могут быть с различными начинками (как сладкими, так и несладкими). Это такая универсальная вещь, которую делает именно Прочитать остальную часть записи »

Профитроли — это маленькие круглые булочки (примерно 2-4 см в диаметре) из заварного теста, пустые внутри. По желанию профитроли можно начинить сладкой начинкой: кремом, взбитыми сливками, мороженым, джемом. В этом случае, получатся маленькие пирожные, похожие на Прочитать остальную часть записи »