Архив рубрики «Кремы, помадки»

ЗАВАРНОЙ КРЕМ СО СГУЩЕНКОЙ

watermarked - IMG_2429Именно крем придает пирожному, торту и другим вкусностям завершенный вид и насыщенный вкус. И сегодня предлагаю вам рецепт очень вкусного заварного крема, который можно использовать как для эклеров и «Наполеона», так и для пирожных, трубочек и обычных тортов из бисквита. Он поможет вам украсить Прочитать остальную часть записи »

САХАРНАЯ ПОМАДКА

watermarked - IMG_9173Это уваренный густой сахарный сироп, который быстро охладили и взбили, и при взбивании которого происходит кристаллизация мелкими кристаллами. Именно тем, что кристаллы мелкие, объясняется нежность и особая структура помады. Сахарной помадкой покрывают пасхальные куличи, ром-бабу, эклеры, Прочитать остальную часть записи »

Поиск
Реклама
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика