КТО ИЗОБРЕЛ БУТЕРБРОД?
Распечатать
Общеизвестно, что Н. Коперник – знаменитый астроном, открыватель гелиоцентрической системы мироздания. Однако, мало кому известно, что во время своей молодости он два года проучился в Италии, в университете в городе Падуя, где изучал медицину. Университет ему закончить не удалось, но пришлось применять некоторые полученные врачебные знания на практике.
Его дядя, епископ,устроил его в собор комендантом Ольштынского замка. И надо же было такому случиться, что этот замок осадили рыцари Тевтонцы.
Стены замка были высокие, осада продлилась долго, и через некоторое время в замке началась эпидемия никому неизвестной болезни.Коперник начал лечить людей, но обычные в то время лекарства не помогали.
Тогда Коперник произвел настоящий эксперимент, методику которого и по сей день используют в США и Англии. Он распределил людей на группы и посадил их на различные рационы питания. Оказалось, не болеют только те люди, которые не употребляли хлеб. Однако, так как хлеб в осаждённом замке был основной пищей людей, питаться без него было невозможно. Дополнительные наблюдения за ситуацией показали, что, получая свой кусок хлеба и идя с ним по небольшим переходам крепости, люди очень часто роняли хлеб, а затем поднимали его, отряхивали, обдували и съедали. Таким образом зараза распространялась по замку.
Чтобы грязь была видна и можно было бы ее счистить, Коперник велел края хлеба намазать маслом, а если кто уронит – счистить грязь.
Вроде бы и просто, но помогло – болезнь прекратилась. Так был изобретен первый бутерброд с маслом.
Бутерброды – это небольшой ломтик хлеба с каким-либо продуктом: ветчиной, сыром, колбасой, икрой, рыбой, мясом и чем-либо еще. Из-за простоты и быстроты приготовления именно бутерброды – это главное блюдо в заведениях быстрого питания.
Сейчас существует самые разные бутерброды: обычные (открытые), закрытые (сандвичи) и небольшие на поджаренном хлебце – канапе и тартинки.
Самый вкусный и самый быстрый из открытых бутербродов – это бутерброд с чем-нибудь, накрытый кусочком сыра и подогретый в микроволновке. Настоящее объедение на голодный желудок!)
Сандвичи отличаются только тем, что хлеб – с двух сторон.
Основа канапе — маленькие гренки, на которые и укладывают продукты. Чтобы они не падали, а держались на хлебе — их нанизывают на шпажки.
К сожалению, бутерброды – очень вкусная, но вредная еда. Постоянное употребление подобной еды ведёт к ожирению. Посмотрите на американцев. Мало того, они распространили технологию быстрого питания по всему миру, так что ожирение стало проблемой и в остальном мире. У нас массовое распространение фастфудов сдерживается из-за довольно-таки высоких цен.
