Кулинарная коллекция от "MilleFeuille"

Распечатать

Вкусный, сочный, ароматный, нежный кекс с кусочками груши и вкраплениями шоколада. Очень простое и очень выигрышное сочетание продуктов дает прекрасный результат.
Очень вкусный и красивый получился кекс, он замечательно разнообразит ваше чаепитие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
110 гр слив.масла,
2 яйца,
170 гр сахара,
120 мл кефира,
1,5 стак. муки,
1 ч.л. ванил.сахара,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
2 груши,
60 гр темного шоколада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
2. Добавить размягченное слив.масло, продолжаем взбивать.
3. Влить кефир, не прекращая взбиние.
4. Груши очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
5. Шоколад измельчить на мелкие кусочки.
6. Шоколад и груши добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
7. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
8. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
9. Выпекать кекс до готовности (до сухой палочки) примерно 50-55 минут.
10. Подать кекс, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!