ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ В ЛИМОННО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
Распечатать
Предлагаю вам рецепт быстрой и легкой закуски из помидоров с луком и вкусной заливкой. Хорошо подойдет для обычного обеда или пикника на природе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежие помидоры — 4 средние шт,
Лук репчатый — 1 головка
для маринада:
4 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сушеного базилика,
1 ч.л. меда (сахаром не заменять!),
3 зубчика чеснока,
соль по вкусу,
красный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами
2. Приготовить маринад:
чеснок мелко нарубить (не выдавливать),
все ингредиенты перемешать хорошенько.
3. В специальную емкость помидоры и лук уложить слоями
4. Залить маринадом. Этого количества маринада хватит и помидоры еще дадут сок.
5. Закрыть плотно. Поставить в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
