ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАБАЧКОМ

запеканка из картофеля с кабачкомПредлагаю вам простой рецепт легкой овощной запеканки. Делается быстро, выглядит аппетитно, мало калорий. Ее можно приготовить и на обед, и на ужин. Также она хорошо подходит и для постного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 средних картофелин,
1 средний кабачок,
1 морковь,
1-2 зубчика чеснока,
пучок зелени,
100 гр твердого сыра,
майонез,
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления запеканки из картофеля с кабачком сначала нужно подготовить все ингредиенты:
- картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками
- кабачок очистить от кожуры и семян, и нарезать полукружочками
- морковь очистить и натереть на крупной терке
- чеснок пропустить через пресс
- твердый сыр натереть на терке
- зелень порубить
2. На дно жаропрочной формы налить растит.масла и выложить кружки картофеля в один ряд, посолить, поперчить
Затем выложить нарезанный кабачок, также посолить
Натертую морковь смешать с чесноком и майонезом и выложить ровным слоем поверх кабачка
Присыпать рубленной зеленью
Сверху слой тертого сыра
3. Поставить овощи запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30-45 до готовности картофеля и появления румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_5398 watermarked - IMG_5399 watermarked - IMG_5400 watermarked - IMG_5403 watermarked - IMG_5404 запеканка из картофеля с кабачком

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика