ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ С ФРУКТАМИ

watermarked - IMG_8477

С виду эта выпечка выглядит как печенье, по вкусу как вкусное пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. И внешний вид впечатляет, особенно когда припорошишь сах.пудрой. Да и приготовление этого чудеснейшего десерта занимает не так много времени. Рекомендую приготовить, и уверена, что вы и ваши близкие его оцените!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для печенья:
творог — 200 гр (у меня быыл 9%),
масло сливочное — 100 гр,
желток — 1 шт,
сметана — 1 ст.л,
мука — 230 гр,
разрыхлитель — 1 ч.л.

для крема:
творог — 200 гр,
сметана — 2 ст.л,
желток — 2 шт,
сахар — 70 гр,
ван.сахар — 1 пакетик,

персики консервированные,
замороженная или свежая вишня,
сах.пудра — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить тесто.
Для этого холодное слив.масло порубить с мукой и творогом в крошку.
Всыпать разрыхлитель.
Затем добавить желток и сметану и замесить мягкое тесто.
Скатать из теста колобок, закрыть пищевой пленкой и охладить в холодильнике 30 минут.
2. Для крема взбить в блендере творог с сахаром, ван.сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.
3. Достать тесто из холодильника и тонко раскатать в прямоугольный пласт. Нарезать небольшими квадратами (примерно 12 на 12 см)
4. Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям.
5. Выложить рулетики-квадратики на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстояние 2-3 см друг от друга, поскольку они увеличатся в размере при выпечке.
6. В серединку каждого квадрата положить по 1 ст.л. крема, а сверху дольки фруктов и по ягодке. Фрукты-ягоды возьмите на свой вкус. У меня были консерв.персики и замороженная вишня.
7. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 15-20 минут до коричневого цвета.
8. Теплые пирожные посыпать сахарной пудрой и осторожно снять с противня. Аккуратно, не сломайте. Дать остыть.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_8454 watermarked - IMG_8455 watermarked - IMG_8456 watermarked - IMG_8457 watermarked - IMG_8458 watermarked - IMG_8460 watermarked - IMG_8461 watermarked - IMG_8464 watermarked - IMG_8465 watermarked - IMG_8466 watermarked - IMG_8467 watermarked - IMG_8468 watermarked - IMG_8470 watermarked - IMG_8471 watermarked - IMG_8475 watermarked - IMG_8479 watermarked - IMG_8482

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика