ТОРТ «ЧАРОДЕЙКА»

watermarked - IMG_2626

Торт «чародейка» продается практически во всех продуктовых магазинах, но можно и его приготовить и самостоятельно в домашних условиях.  Продукты, входящие в состав торта, очень простые, они найдутся в любом доме. А на вкус, торт «чародейка», приготовленный в домашних условиях, гораздо лучше и нежнее магазинного.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
Яйца куриные – 5 шт.
Ванилин – по вкусу

Для крема:
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сахар-песок – полстакана
Мука пшеничная – 2.5 ст. ложки
Масло сливочное – 50 г

Для глазури:
Горький шоколад -50 г
Сахарная пудра — 2 ст.л.
Какао порошок — 1 ст.л.
Молоко — 3 ст.л.
Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.
3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 170 градусов.
4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.
6. Затем варим глазурь. Все перемешиваем, кроме масла, и доводим на маленьком огне до однородной массы и вводим 50г сливочного масла. Когда немного остынет, но не совсем, горячим смазать верх и бока тортика.
7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.
Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.

 

watermarked - 2 watermarked - 3 watermarked - 6 watermarked - 7 watermarked - 9 watermarked - 10 watermarked - 11 watermarked - 12 watermarked - 141watermarked - 142watermarked - 143watermarked - 144watermarked - 145watermarked - 146watermarked - 147watermarked - 19watermarked - 20watermarked - 15watermarked - 17

watermarked - 18watermarked - 21

watermarked - IMG_2624 watermarked - IMG_2625 watermarked - IMG_2626 watermarked - IMG_2631 watermarked - IMG_2632

watermarked - rJPDk-YmgX4

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика