Записи с меткой «лимонная кислота»
МАРМЕЛАД НА ЛИМОНАДЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Мармелад- это кулинарное изделие, которое является одним из любимых лакомств детей. Готовится он обычно из ягод, фруктов, бывает и из овощей и молочных продуктов, с добавлением сахарного песка и, при необходимости, желирующих веществ (желатин, пектин, агар-агар). Приготовить вкусный Прочитать остальную часть записи »
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» ПО ГОСТУ
Торт Птичье Молоко в 70-80-е г.г. прошлого века был самым популярным тортом в СССР. А автором рецепта этого торта был кондитер ресторана «Прага» Владимир Гуральник. Именно он изменил состав и технологию приготовления суфле, из которого делали в то время некоторые виды конфет, и предложил его Прочитать остальную часть записи »