СУШИ-ТОРТ
Распечатать
Смотрится суши-торт очень празднично и необычно! Его можно назвать одной большой суши. Торт очень вкусный и нежный, и с начинками можно фантазировать. Продукты подойдут все, которые необходимы и для приготовления роллов. Я описываю, как я его делала. Приготовить тортик можно заранее, он прекрасно постоит в холодильнике день-два.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 листа нори,
800 гр креветок,
400 гр малосольной красной рыбы,
1/2 свежего огурца, (можно болг.перец)
1/2 авокадо,
150 гр творожного сыра,
васаби,
1,5 стакана сырого риса (круглозернистого, лучше для суши),
рисовый уксус для суши
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала сварить рис до готовности и заправить рисовым уксусом с солью и сахаром, перемешать. Остудить до комнатной температуры.
2. Креветки сварить и очистить. Рыбу нарезать ломтиками.
3. Выложить на тарелку слой риса.
4. Последовательность слоев можно менять по своему желанию и вкусу.
— выложить рис,
— смазать творожным сыром,
— выложить слой рыбы,
— нарезать тоненько огурец и/или авокадо, выложить слой,
— затем опять идет рис,
— смазать творожным сыром,
— слой очищенных креветок,
— можно добавить немного васаби (кто не любит острое, можно не использовать),
— затем положить лист нори,
— еще слой риса,
— смазать творожным сыром,
— сверху выложить рыбу или креветки
5. Края можнообернуть листами нори, разрезав их на полоски.
6. Сверху украсить по желанию, например огурцами и креветками.
Торт готов! Не забудьте поставить на стол соевый соус.
Приятного аппетита!
