СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ

IMG_й6407Полезность печени трудно переоценить. Тем, кто желает укрепить свое здоровье или повысить гемоглобин, просто необходимо включить в рацион говяжью печень. И чтобы разнообразить блюда из печени в своем меню, рекомендую вам приготовить очень вкусный и сытный слоеный салатик с говяжьей печенью. А красивая подача салата слоями может украсить и праздничный стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр говяжьей печени,
15-20 шт маринованных корнишонов,
4 яйца,
1 большая морковь,
2 средних луковицы,
майонез,

маслины для украшенияПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления слоеного салата с говяжьей печенью нужно:
1. Говяжью печень обмыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Затем печень остудить и натереть на крупной терке
3. Морковь отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, белки отделить от желтков.
5. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке и оставить для украшения.
6. Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Маринованные огурчики измельчить мелким кубиком.
8. Теперь можно выкладывать салат слоями на плоском блюде в таком порядке:
- половина натертой печени, промазать майонезом
- половина жареного лука, можно без майонеза
- половина маринованных огурчиков,
- вареная морковь, смазать майонезом,
- натертые белки, майонез.
И слои повторить:
- оставшаяся печень, майонез,
- жареный лук,
- маринованные огурчики, сверху густо промазать майонезом.
9. Сверху салат посыпать натертым желтком и украсить колечками маслин и оливок, или по вашему усмотрению.
Салат готов!
Приятного аппетита!
А побольше узнать о пользе говяжьей печени вы можете в этой статье
IMG_й6389 IMG_й6390 IMG_й6391 IMG_й6393 IMG_й6394 IMG_й6395 IMG_й6396 IMG_й6397 IMG_й6398 IMG_й6399 IMG_й6400 IMG_й6401 IMG_й6403
IMG_й6407

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика