СИБАС, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛИМОНОМ

watermarked - IMG_8753

Самый простой и выигрышный вариант — это рыба в сочетании с лимоном. В принципе, больше особо ничего и не надо, разве что придать особый, неповторимый аромат — для этого и нужен тимьян или розмарин. Вкусное, диетической блюдо, простое в приготовлении. Рыбка сибас получается очень сочной, ароматной и вкусной. Попробовав эту рыбку холодным зимним вечером, вы почувствуете себя так, словно побывали на средиземноморском курорте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 рыбки Сибаса,
1 лимон,
1/2 ч.л. сушеного тимьяна (можно розмарина),
специи для рыбы,
2 зубчика чеснока,
несколько веточек зелени (укроп, петрушка),
соль, перец,
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и удалить жабры. Тщательно промыть под холодной водой.
2. Лимон помыть и половину нарезать полукольцами. С другой половины лимона натереть цедру на мелкой терке.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Соль, перец, тимьян, цедру лимона и специи для рыбы смешать в отдельной посуде.
5. Каждую рыбку натереть специями снаружи и внутри. Слегка смазать оливковым маслом.
6. Вложить в каждую рыбку по две-три дольки лимона, натертый чеснок и зелень. Дать постоять полчасика, чтобы рыбка пропиталась ароматами специй.
7. Выложить сибас в форму и запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-30 минут.
8. Подавать сибас, запеченный в духовке, с зеленым салатом или овощами.

Приятного аппетита!

P.S. А знаете ли Вы, что у рыбы сибас множество названий: лаврак, сибас, бранзино, спигола, бар, морской волк.
Сибас — очень полезная рыба и прекрасный источник белка.

watermarked - IMG_7660 watermarked - IMG_7661 watermarked - IMG_7664 watermarked - IMG_7666 watermarked - IMG_7667 watermarked - IMG_8750 watermarked - IMG_8751 watermarked - IMG_8756

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика