САЛАТ С КИВИ, МОРКОВЬЮ И СЫРОМ
Распечатать
Давно хотелось попробовать салатик с киви, недавно наткнулась на несложный рецептик. Этот салат очень лeгкий и необычный в своeм сочетании, основную пикантность которому придает как раз киви. Думаю, для любителей интересных и удивительных салатов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Киви – 2 плода (выбирайте спелые плоды, иначе недозрелые киви дадут излишнюю кислоту),
Яйцо – 3 шт,
Чеснок — 1 зубчик,
Морковь – 1 шт небольшая,
Сыр твердый – 190 гр,
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить морковь, очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
(Кстати, морковь станет более приятной на вкус и мягкой, если во время варки в кипяток бросить пару кубиков сахара)
2. Сварить яйца, охладить, очистить и также измельчить небольшим кубиком.
3. Режем кубиком твердый сыр.
4. Киви очистить от кожицы и также нарезать.
5. Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить тертый на мелкой терке чеснок.
6. Добавить майонез. Перемешать нарезанные продукты с заправкой.
Следует отметить, что соль в этом салате не кладется, ее вполне достаточно в майонезе и сыре.
7. Положить на плоскую тарелочку салатные листья (при желании), на них выложить горочкой салат и украсить ломтиками из киви.
Приятного аппетита!
