САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

watermarked - IMG_0559

Кальмары и орехи относятся к категории белковых продуктов. Их можно смело сочетать между собой и готовить самые различные блюда. Например, вот такой замечательный салатик с нежным вкусом сыра и ароматом грецких орехов. Этот довольно несложный в приготовлении и богатый на вкусовые оттенки салат станет отличным украшением застолья, в том числе и праздничного.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр кальмаров,
70 гр грецких орехов,
300 гр шампиньонов,
1 небольшая луковица,
100 гр твердого сыра,
1-2 зубчика чеснока,
майонез,
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо подготовить кальмары. Для этого:
1.Тушки кальмаров разморозить, очистить от пленочки, удалить внутренности и хрящевую пластинку.
2. Затем отварить кальмаров, опустив их в кипящую воду и, как закипело, варим еще 4-5 минут.
3. Вынимаем кальмары из отвара, охладить и нарезать их соломкой.
4. Лук очистить и мелко нарезать
5. Нарезать пластинками грибы.
6. Обжарить на растительном масле лук и грибы до готовности, посолить-поперчить по вкусу.
7. Орехи измельчить.
8. Сыр натереть на мелкой терке
9. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс
10. Соединить все ингредиенты, отложив немного орехов для украшения.
11. Заправить салат майонезом. Перемешать.
12. Готовый салат с кальмарами и грецкими орехами посыпать измельченными грецкими орехами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_0541 watermarked - IMG_0542 watermarked - IMG_0546watermarked - IMG_0545watermarked - IMG_0548watermarked - IMG_0547watermarked - IMG_0550 watermarked - IMG_0552 watermarked - IMG_0553 watermarked - IMG_0563watermarked - IMG_0555watermarked - IMG_0559

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика