Кулинарная коллекция от "MilleFeuille"

Распечатать

Несложный в приготовлении, свежий салат из капусты, помидоров и сыра.

ПРОДУКТЫ:
капуста белокочанная (лучше молодая свежая) — 300 гр,
помидоры свежие — 4 шт (небольшие),
сыр (твёрдый) — 150 гр,
зелень (укроп, петрушка) — пучок,
соль по вкусу,
майонез для заправки,
чеснок по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок.
2. Помидоры помыть и порезать мелкими кубиками (если в помидорах много семян и жидкости, то предварительно их вычистить).
3.Свежую зелень укропа или петрушки (можно добавить и другую зелень по желанию) промыть и обсушить, затем мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной тёрке.
5. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. По желанию можно добавить измельченного чеснока. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Этот салат после заправки желательно сразу подавать к столу, потому что капуста и помидоры дают много сока. 

Приятного аппетита!