САЛАТ «ПАРОВОЗ»
Распечатать
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт салата с креветками. Я назвала его «Паровоз» из-за интересной подачи в виде паровозика с вагончиками, в которых салат и располагается. В принципе, наполнить наши вагончики можно и другим содержимым, но этот рецепт салата тоже очень интересный и вкусный, а главное легкий. Особенно для тех, кто считает калории))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
2 авокадо,
300 гр очищенных креветок,
200 гр консервированного ананаса,
1 болгарский перец,
1 ч. л. коньяка,
1 болгарский перец,
1 ч. л. коньяка,
майонез
Для украшения:
3-4 свежих огурца,
1 морковь,
4 дольки лимона,
4 дольки лимона,
зелень,
зубочистки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления салата «Паровоз» необходимо:
1. Креветки отварить в подсоленной воде. Если неочищенные, охладить и очистить их от панцирей. Несколько креветок отложить для украшения.
2. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку и ложкой достать часть мякоти.
3. Мякоть авокадо, очищенные креветки, болгарский перец и ананасы нарезать небольшими кубиками, выложить в салатник.
4. Заправить салат майонезом, влить коньяк, при необходимости посолить, все перемешать.
5. Все 4 половинки авокадо наполнить готовым салатом. Украсить каждый веточкой зелени, ломтиком лимона и креветками.
1. Креветки отварить в подсоленной воде. Если неочищенные, охладить и очистить их от панцирей. Несколько креветок отложить для украшения.
2. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку и ложкой достать часть мякоти.
3. Мякоть авокадо, очищенные креветки, болгарский перец и ананасы нарезать небольшими кубиками, выложить в салатник.
4. Заправить салат майонезом, влить коньяк, при необходимости посолить, все перемешать.
5. Все 4 половинки авокадо наполнить готовым салатом. Украсить каждый веточкой зелени, ломтиком лимона и креветками.
6. Из половинок небольших огурцов сделать 4 плоские подложки, к которым прикрепить с помощью зубочистки колеса из кружочков моркови. Выложить их на тарелку.
7. На каждую подложку с колесами поставить половинку авокадо с салатом, которые у нас выполняют роль «тележек».
8. А локомотивом будет паровоз, вырезанный из целого огурца, с кабиной из отдельного кусочка и окошками из моркови, труба спереди тоже морковная. И, конечно же, колеса из кружочков моркови, скрепленные зубочистками.
9. Поставить огуречный паровоз во главе наших вагончиков-«тележек».
Салат «Паровоз» готов!
Приятного аппетита!
