САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»

гнездо глухаряЧтобы удивить своих близких или гостей вкусным и красивым блюдом, совсем не обязательно покупать изысканные ингредиенты. Достаточно приготовить вот такой красочный и очень вкусный салат «Гнездо глухаря» в форме птичьего гнезда, в котором хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным мясом и свежими огурцами. А вообще такой красивый внешний вид можно придать любому мясному салату. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр мяса (у меня была говядина, можно и свинину, и курицу)
500 гр картофеля,
3 яйца,
2 свежих огурца,
1 луковица,
зелень укропа,
майонез

Для украшения:
7-8 перепелиных яиц,
зелень салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления салата «Гнездо глухаря» сначала необходимо подготовить ингредиенты:
- мясо предварительно отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать на тонкие полоски
- сварить куриные и перепелиные яйца вкрутую, остудить, очистить
- куриные яйца нарезать мелким кубиком, перепелиные оставить целиком для украшения
- репчатый лук нарезать полукольцами и залить кипятком минут на 10, чтоб ушла горечь, слить
- свежий огурец нарезать брусочками
- укроп порубить
- картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови или же мелко-мелко нарезать длинными брусочками так ножом
- нарезанный картофель в дуршлаге промыть под водой от лишнего крахмала и обсушить
2. Затем картофель в несколько порций нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета до готовности. Остудить.
3. Подготовленные ингредиенты: мясо, лук, куриные яйца, свежий огурец, половина жареного картофеля, укроп смешать с майонезом, посолить.
4. Для оформления салата выложить салатную массу на плоскую тарелку с зелеными листьями в форме гнезда (с углублением внутри).
5. Гнездо сверху украсить жареным картофелем, а внутрь гнезда положить несколько перепелиных яиц.
Салат готов.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_3451watermarked - IMG_3452watermarked - IMG_3445 watermarked - IMG_3447watermarked - IMG_3454 watermarked - IMG_3456 watermarked - IMG_3462 watermarked - IMG_3464 watermarked - IMG_3466 watermarked - IMG_3467 watermarked - IMG_3468 watermarked - IMG_3469 гнездо глухаря

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика