РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИЦЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПЕРСИКАМИ
Распечатать
Предлагаю вам рецепт мясного блюда, где присутствует интересное сочетание фруктов и курицы. Курица с сыром — сочетание классическое, а вот с добавлением персика рулетики из курицы приобретают интересный оригинальный изысканный вкус и вид, что будет красиво и вкусно смотреться на праздничном столе. Да и нежность куриного мяса замечательно сочетается со сладостью персика. Рекомендую попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 крупных куска куриного филе,
150 гр моцареллы,
6 половинок консервированных персиков,
Сушеные итальянские травы,
6 половинок консервированных персиков,
Сушеные итальянские травы,
Соль, перец,
Немного сметаны или майонеза для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления рулетиков из курицы с моцареллой и персиками нужно:
— филе курицы вымыть обсушить, если очень крупный кусок, то разрезать его на два плоских куска.
1. Для приготовления рулетиков из курицы с моцареллой и персиками нужно:
— филе курицы вымыть обсушить, если очень крупный кусок, то разрезать его на два плоских куска.
— каждый кусок курицы положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
2. Моцареллу натереть на крупной терке
3. Каждое отбитое филе посолить, посыпать итальянскими травами и положить натертую моцареллу.
4. Поверх сыра выложить половинки персиков, разрезанные на дольки, а сверху еще немного моцареллы
5. Затем филе аккуратно завернуть в рулет и обвязать ниткой.
6. Выложить рулетики в форму для выпечки, выстеленную фольгой и смазанную растительным маслом. Само мясо также смазать сверху сметаной или майонезом.
7. Поставить рулетики из курицы запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на полчаса и до зарумянивания мяса.
8. Достать готовые рулетики из курицы с моцареллой и персиками из духовки, освободить от ниток и подавать горячими к столу.
8. Достать готовые рулетики из курицы с моцареллой и персиками из духовки, освободить от ниток и подавать горячими к столу.
Приятного аппетита!
