РУЛЕТ «ГОСТИ НА ПОРОГЕ»
Распечатать
Главное, что этот рулет получается всегда и быстро. Пока гости руки моют,он уже в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. йогурта (у меня был без добавок)
ванилин или пакетик ванильного сахара
1 ч.л. соды
1,5 ст. муки
250-300 гр джема или повидла для смазывания (у меня было абрикосовое повидло)
сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином
2. Йогурт смешать с содой, добавить к яйцам с сахаром
3. Затем добавить муку. Тесто получается жидкое, льется.
4. Противень застелить бумагой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
5. Поставить противень в духовку, на середину и печь 8-10 минут при температуре 200 градусов, до розовости.
6. Приготовить чистое тканевое полотенце, намочить его и как следует отжать.
7. Достать из духовки готовый корж и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.
8. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани. Дать немного остыть.
9. Полотенце снять. Рулет посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
