ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

watermarked - IMG_4306

Предлагаю рецепт оладьев на кефире, которые получается такие же пышные и нежные , как и дрожжевые. При точном соблюдении последовательности действий они непременно получатся даже у начинающих хозяек. А их приготовление занимает считанные минуты. Я также использую вместо кефира и жидкий йогурт, и снежок. Очень вкусно! 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца,
0,5 л кефира,
3 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. соды,
1 ст.л. растит.масла,
3 стак. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления пышных оладьев на кефире сначала нужно приготовить тесто в точной последовательности действий:
- в глубокую эмалированную кастрюлю разбить яйца и смешать их с сахаром и солью
- затем влить кефир и поставить на плиту на маленький огонь нагреваться
- постоянно помешивая кефирную массу, нагреть ее до сильно теплого состояния (не перегреть! иначе могут свернуться яйца)
- далее снять с огня и всыпать частями просеянную муку, размешивая.
- потом добавить соду, перемешать. Тесто начнет активно «гулять»
- и влить 1 ст.л. растительного масла, еще размешать.
Тесто готово.
2. Жарить оладьи стандартно на растительном масле на раскаленной сковороде поочередно с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта povarenok.ru

watermarked - IMG_4296 watermarked - IMG_4298 watermarked - IMG_4299 watermarked - IMG_4302 watermarked - IMG_4303 watermarked - IMG_4305 watermarked - IMG_4306

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика