ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ И ДЖЕМОМ

watermarked - IMG_2749По этому рецепту получается ароматное и рассыпчатое песочное печенье с джемом и орешками. Готовить его совсем несложно. А оно всегда получается вкусным и съедается еще быстрее. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12-15 печенек. Это симпатичное домашнее печенье никого не оставит равнодушным! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
110 гр слив. масла,
50 гр сахара,
1 яйцо,
1/2 ч.л. ванилина,
щепотка соли,
1 стак. муки,
100 гр грецких орехов,
70 гр джема или густого варенья (у меня абрикосовый джем).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления песочного печенья с орехами и джемом сначала нужно подготовить орехи. Для этого:
- в горячей духовке при 170 градусах на противне прожарить орехи около 10 минут
- затем дать орехам остыть.
- мелко их порубить или измельчить скалкой в пакете и высыпать в широкую миску.
2. Затем нужно сделать тесто:
- в миксере хорошо взбить размягченное сливочное масло и сахар
- разделить яйцо на белок и желток. Белок пока отложить, а желток, продолжая взбивать, добавить к маслу с сахаром.
- затем всыпать ванилин, соль, муку и замесить мягкое тесто.
3. Далее сделать из теста колбаску и разделить её на 12- 15 равных частей. Скатать их в шарики и положить в холодильник на 30 минут.
4. По истечении 30 минут взбить венчиком в миске яичный белок до образования пены и обмокнуть в него каждый шарик.
5. Затем обвалять их поочередно в измельченных орехах и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
6. В каждом шарике сделать углубление пальцем по центру и положить туда джем.
7. Поставить противень с печеньем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
8. Готовое печенье достать из духовки, остудить и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_2715 watermarked - IMG_2716 watermarked - IMG_2718 watermarked - IMG_2720 watermarked - IMG_2723 watermarked - IMG_2731 watermarked - IMG_2732 watermarked - IMG_2733 watermarked - IMG_2735 watermarked - IMG_2749

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика