МЕДОВО-ЛИМОННЫЙ ТВОРОЖНИК

watermarked - IMG_0413Этот рецепт для любителей творожной выпечки, когда хочется не просто творожной запеканки, а чего-то более изысканного. Творожник с ярко-выраженным медовым вкусом и легким ароматом лимона — отличное решение. Он красивый, восхитительный и просто тает во рту. И делается очень быстро. К нему можно приготовить по желанию и фруктово-ягодный соус.  Соус может быть любым, но вкуснее с кисленькими ягодами, или кубики яблок, например, или ягодки, обваленные в крахмале. Очень вкусный, нежный и ароматный десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400-500 гр творога,
3 ст.л. жидкого меда,
2 яйца,
1 лимон,
4 ст.л. манки,
125 гр сметаны,
щепотка соли,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. растит.масла,
сахарная пудра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления медово-лимонного творожника сначала нужно у яиц отделить белки от желтков.
2. Белки взбить до крепкой пышной пены и убрать в холодильник.
3. Желтки взбить с жидким медом до пышности, и, продолжая взбивать, влить сок половинки (можно и целого, мне хватило половинки) лимона, добавить сметану и растительное масло.
4. Далее положить размятый творог.
5. Натереть на мелкой терке цедру половины лимона, положить к общей массе
6. Туда же отправить и манку, смешанную с солью. Все перемешать.
7. В несколько приемов положить взбитые белки, каждый раз тщательно вымешивая тесто лопаткой по кругу.
8. Форму для выпечки смазать слив.маслом и обсыпать манкой (если форма силиконовая — манки не нужно, только смазать маслом).
9. Выложить творожную массу в форму, разровнять и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180° С, до готовности примерно на 50-60 минут, до того момента, когда верх зарумянится.
10. Готовый творожник достать из духовки и минут на 20-30 оставить остудиться прямо в форме, затем перевернуть на сервировочное блюдо.
11. Посыпать обильно сахарной пудрой и украсить свежими ягодами (у меня была черешня)
Приятного аппетита!
watermarked - IMG_0396 watermarked - IMG_0397 watermarked - IMG_0398 watermarked - IMG_0399 watermarked - IMG_0400 watermarked - IMG_0401 watermarked - IMG_0402 watermarked - IMG_0404 watermarked - IMG_0405 watermarked - IMG_0406 watermarked - IMG_0413

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика