МАРМЕЛАД НА ЛИМОНАДЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

watermarked - IMG_1252Мармелад- это кулинарное изделие, которое является одним из любимых лакомств детей. Готовится он обычно из ягод, фруктов, бывает и из овощей и молочных продуктов, с добавлением сахарного песка и, при необходимости, желирующих веществ (желатин, пектин, агар-агар). Приготовить вкусный мармелад в домашних условиях совсем не трудно. Классический мармелад делается на основе пектина, который является натуральным природным загустителем. Я же предлагаю вам сегодня рецепт мармелада, приготовленный с использованием желатина. В результате получается отличное лакомство, не уступающее мармеладу, изготовленному на основе пектина. А главное сделанный своими руками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 гр лимонада,
400 гр сахара,
0,5 стак. сиропа от варенья (у меня вишневого),
30 гр желатина,
0,5 ч.л. лимонной кислотыПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления мармелада на лимонаде желатин заранее залить лимонадом и отставить постоять на 3-4 часа.
2. Затем желатин с лимонадом переложить в небольшую кастрюльку и добавить сахар, сироп от варенья и лимонную кислоту. Все перемешать и поставить на маленький огонь.
3. Постоянно помешивая, нагревать содержимое кастрюли, доводя до однородной консистенции. Оно даже меняет цвет на более светлый в процессе нагрева. Важно до кипения не доводить!
4. Затем горячую жидкость будущего мармелада разлить по прямоугольным формам, которые заранее намочить водой.
5. Поставить формы с жидкостью в холодное место на несколько часов.
6. Когда мармелад на лимонаде застынет, нарезать его на порционные кусочки и обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
watermarked - IMG_1180 watermarked - IMG_1181 watermarked - IMG_1229 watermarked - IMG_1230 watermarked - IMG_1231 watermarked - IMG_1233 watermarked - IMG_1236 watermarked - IMG_1237 watermarked - IMG_1239 watermarked - IMG_1240 watermarked - IMG_1245 watermarked - IMG_1254

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика