КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Распечатать
Блюда в духовке всегда намного полезнее и проще в приготовлении: можно просто смешать любимые овощи (можно замороженные), положить кусочки курицы, посыпать любимыми специями и отправить в духовку запекаться. И в результате вы получите простой вкусный ужин. Можно экспериментировать и добавлять разные любимые овощи. А специи во время запекания смешаются с соком овощей и курицы и дадут необходимый вкус и аромат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 гр куриных ножек или целая курица
5-6 шт картофеля,
300 гр кабачка,
300 гр цветной капусты,
0,5 шт болгарского перца,
можно также положить брюссельскую капусту,
брокколи, зеленую фасоль,
любые замороженные овощи,
можно добавить шампиньоны,
1 луковица,
2 зубч.чеснока,
специи для курицы,
соль, перец,
сушеный чеснок, паприка,
специи для овощей,
растит.масло,
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления курицы с овощами в духовке сначала нужно подготовить курицу.
Для этого:
— куски курицы, голени, бедра и пр. вымыть, обсушить, добавить специи, соль, перец и выдавить через пресс чеснок, обмазать майонезом
— оставить постоять минут 20 замариноваться
2. В это время можно подготовить овощи:
— очистить, вымыть и нарезать картофель полукольцами
— очистить и нарезать кубиками кабачок, болгарский перец, добавить замороженные овощи
— нарезать полукольцами репчатый лук
— если есть шампиньоны, нарезать их так же пластинками
Все подготовленные овощи смешать и добавить специи, посыпать паприкой и сушеным чесноком, солью, перцем, смазать растительным маслом и выложить овощи на противень или в форму для выпечки.
3. Сверху на овощи выложить куски курицы и поставить все запекаться в духовку, разогретую до 190-200 градусов, примерно на 45-60 минут до готовности.
Приятного аппетита!
