КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Предлагаю вам интересный рецепт китайских лепешек с мясом. Благодаря необычной формовке лепешки получаются многослойными и необычными. Тонкое растянутое тесто и тонкий слой фарша хорошо прожариваются и в результате получаются аппетитные, сочные и вкусные лепешки с мясом. При наличии готового мясного фарша приготовить их можно очень быстро, что важно в наше время. Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
240 мл воды
400 гр муки

Для начинки:
800 гр мясного фарша,
пучок зеленого лука,
2 ст.л. водки,
1 ст.л. свежего имбиря,
4 зубчика чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, черный перец по вкусу

Для смазывания:
70-100 гр слив.масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления китайских лепешек с мясом сначала замесить тесто из муки и теплой воды. Затем накрыть его и оставить полежать.
2. В это время можно сделать начинку:
- зеленый лук мелко порезать
- чеснок и свежий имбирь натереть на мелкой терке.
- к мясному фаршу добавить все ингредиенты и хорошенько перемешать.

Начинка готова.
3. Разделить фарш и тесто на 8 частей.
4. Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22 см.
На них тонким слоем разложить фарш, закрыв 3/4 части лепешки.
5. От края, где нет начинки, до центра сделать надрез и накрыть тестом 1/4 часть начинки.
6. Теперь свернуть накрытую часть так, что бы получилась половина круга.
7. Далее сложить лепешку еще раз пополам и должна получиться четвертинка круга.
8. Края теста слепить.
9. Каждую лепешку с мясом обжарить на сухой, раскаленной сковороде с двух сторон по 3-5 минут на каждой стороне при закрытой крышке.
10. Горячими лепешки обильно смазать сливочным маслом и складывать друг на друга.
11. Затем немного остудить, разрезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
йIMG_6630 йIMG_6632 йIMG_6633 йIMG_6635 йIMG_6636 йIMG_6639 йIMG_6640 йIMG_6641 йIMG_6642 йIMG_6643 йIMG_6644 йIMG_6645 йIMG_6646 йIMG_6650

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика