КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ (постный стол)

watermarked - IMG_9321

Капустные котлеты являются вкусным, полезным и очень доступным блюдом. Всем известна польза капусты, которая содержит много клетчатки и массу витаминов. Это блюда универсальное: тем, кто соблюдает пост, капустные котлеты можно использовать и как отдельное блюдо, а непостящимся и как гарнир к мясу. Приготовление капустных котлет не отнимет у вас много времени и денег, зато принесёт массу пользы и удовольствия.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр белокочанной капусты,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
1/2 стак.муки,
соль, перец, специи,
панировочные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымыть и нашинковать нужное количество белокочанной капусты.
2. Отварить нашинкованную капусту в подсоленной воде около 5-7 минут.
3. Слить капусту, но отжимать не нужно. Пусть она останется немного влажной.
4. Пока капуста еще горячая, всыпать в нее муку и перемешать. Капустная масса становится похожа на липкое тесто.
5. Лук мелко нарезать и обжарить на сковородке на растительном масле.
6. Чеснок тоже мелко измельчить или пропустить через пресс.
7. Добавить к капусте измельченный чеснок, обжаренный лук, соль, перец, специи по желанию. Все перемешать.
8. Из полученной массы слепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
9. Обжаривать капустные котлеты на сковороде на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем накрыть их крышкой и минут 5 потушить под крышкой на медленном огне.
10. Капустные котлеты готовы. Подавать их можно и с постным майонезом, и с кетчупом и пр.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_9304 watermarked - IMG_9305 watermarked - IMG_9307 watermarked - IMG_9308 watermarked - IMG_9309 watermarked - IMG_9311 watermarked - IMG_9312 watermarked - IMG_9314 watermarked - IMG_9315 watermarked - IMG_9317 watermarked - IMG_9318 watermarked - IMG_9322

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Один комментарий на “КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ (постный стол)”

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
реклама
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика