КАБАЧОК, ТУШЕНЫЙ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

watermarked - IMG_4770 Это овощное блюдо также вкусно, как и полезно. А на выходе получаем низкокалорийное и действительно ароматное горячее блюдо. Это кладезь витаминов и доступно для семьи с любым уровнем достатка. Кабачок с болгарским перцем - блюдо, которое подойдет на гарнир практически к любому мясу, и даже может быть полноценным, легким обедом или ужином.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 средний кабачок (700 гр),
1 большой болгарский перец,
1 большая морковь,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала необходимо подготовить овощи. Для этого:

 - кабачок очистить от кожицы и удалить семена, нарезать средним кубиком
 - перец очистить от семян и нарезать на небольшие квадратики
 - морковь очистить и натереть на крупной терке
 - луковицу очистить и измельчить
 - чеснок пропустить через пресс или нарубить ножом
2. Теперь необходимо обжарить лук в разогретой сковороде на растительном масле
3. К луку выложить натертую морковь. Обжаривать вместе несколько минут.
4. В кастрюле, где будет готовится блюдо, немного обжарить болгарский перец, к нему выложить кабачок и тоже немного пассеровать.
5. Выложить к кабачку и болгарскому перцу обжаренные лук с морковкой, все перемешать.
6. Положить измельченный чеснок, посолить и поперчить, перемешать и накрыть крышкой.
7. Тушить овощи минут 10-15 на небольшом огне. При необходимости можно добавить немного воды.
8. Готовый кабачок, тушеный с болгарским перцем, посыпать рубленной зеленью и подать к столу.
 
Приятного аппетита!
watermarked - IMG_4747 watermarked - IMG_4748 watermarked - IMG_4751watermarked - IMG_4752watermarked - IMG_4758watermarked - IMG_4750watermarked - IMG_4754watermarked - IMG_4756watermarked - IMG_4757watermarked - IMG_4759 watermarked - IMG_4762 watermarked - IMG_4765 watermarked - IMG_4766 watermarked - IMG_4769 watermarked - IMG_4771 watermarked - IMG_4770

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика