АПЕЛЬСИНОВО-МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

watermarked - IMG_3048Предлагаю рецепт нежного рассыпчатого ароматного печенья. Основой этого печенья является миндаль, а апельсиновая цедра придает этому печенью чудесный аромат и вкус. Нежность этого печенья зависит от того, насколько мелко вы измельчили орехи. Если орехи перемолоты в муку, то и печенья будут более нежными и рассыпчатыми. А в красивой упаковке оно отлично будет смотреться в качестве симпатичного презента.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр миндаля,
180 гр слив.масла,
120 гр сахара,
1/3 ч.л. соли,
пакетик ванилина,
1 апельсин,
150 гр муки,
40 гр крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления апельсиново-миндального печенья сначала нужно приготовить ингредиенты:
- Сливочное масло достать из холодильника заранее, чтоб оно размягчилось
- Миндаль измельчить
- Апельсин вымыть, обсушить и снять цедру.
Затем разрезать его пополам и из половинки выжать сок.
2. Смешать вместе просеянную муку, крахмал и молотый миндаль.
3. Размягченное масло с сахаром и солью взбить миксером до пышности, затем всыпать ванилин, апельсиновую цедру и 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока. Еще раз взбить.
4. Далее всыпать муку с орехами и крахмалом и замесить мягкое гладкое тесто.
5. С помощью пищевой пленки скатать несколько колбасок диаметром 3-4 см.
6. Завернув в пленку, убрать в морозилку на 30 минут.
7. Затем достать из морозилки, нарезать на кружочки толщиной 5 мм и разложить на противне, застеленном пергаментом.
8. Поставить противень с печеньем выпекаться в духовку, разогретую до 170 градусов, примерно на 10-12 минут.
Затем печенье достать из духовки, и при желании вырезать в середине круглые отверстия. Можно обойтись и без них. Я, например, делаю просто маленькие кружочки.

Приятного аппетита!

watermarked - IMG_3016 watermarked - IMG_3017 watermarked - IMG_3018 watermarked - IMG_3020 watermarked - IMG_3021 watermarked - IMG_3022 IMG_3037 watermarked - IMG_3046 watermarked - IMG_3048

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Поиск
Реклама
Рекламные ссылки
Рубрики
МЫ ВКОНТАКТЕ
МЫ НА FACEBOOK
МЫ НА ОДНОКЛАССНИКАХ
Яндекс.Метрика